Керамическая поверхность - электрическая рабочая поверхность (встраиваемая или на плите) с элементами быстрого нагрева (радиант, хайлайт или галоген), расположенными под керамическим стеклом. Поверхность является плоской и, таким образом, легкой для использования и очистки.